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※請注意文章日期,若距今過久的文章,可能因現況而有不同。另食物本身美味與否,各有個人主觀觀感,請自行參考斟酌。

店址:高雄市鳳山區立志街129號  電話:07-710-1026

這回再次因為蔡市子的緣故,方才受邀至鳳山的「新生醋飯店」試吃。

先前這裡是什麼模樣?現在已經不復記憶。如今在體育館旁的半開放空間,每晚所見即是這間,與老闆祖父昔日於鳳山開設過的壽司店名稱相同的「新生醋飯店」。

承襲了這個店名,在新世紀的此時,會是什麼樣的風貌?



略帶嘈雜的熱炒店氛圍,現場顯然是陽剛氣息較強烈的餐廳。





由於並非完全密閉空調的室內座位,噴灑水霧的降溫設施,是預防夏日酷熱、少不了的必需品。



彷彿是常見辦桌的桌布,人到齊,那就開始點菜囉~~~



和風洋蔥,口味微酸,是不可少的開胃菜色。



生魚片



切得比較粗厚的生魚片,十足是台式路線的料理表現手法(大塊過癮~~~)。



和風章魚沙拉,外表有些近似杏鮑菇的章魚,口味?就是和風的那種風格(笑)



金沙蝦球,鹹蛋黃包裹的蝦球,讓人無法放下筷子的高膽固醇誘惑~~~



黃金泡菜松阪豬,口味帶甜的泡菜與豬肉混合,這盤嚐來也是不錯。



牡丹蝦刺身,價位較高些的牡丹蝦,由猜拳獲勝者享用。



陶板燒黑胡椒牛肉,熱炒店風格的菜色,沒特別的印象。



綜合壽司盒,甫上桌,便立即以美觀的擺盤,吸引大家的目光。



蜜汁雞腿,特別將雞腿肉切成小塊,蜜汁的調味法未特別誘人,放涼後慢慢吃卻很涮嘴。



炸豆腐,外酥內嫩的美味,正是如此。



娃娃菜,加入蝦米的炒娃娃菜,不複雜的炒法與調味,簡單就可以吃到好滋味。



鹽烤無骨牛小排,肉質鮮嫩的牛小排,不用特別添加其他醬料;沾上些鹽,以原先的口味入口,便已相當足夠。



培根干貝捲,以培根捲著個頭不算小的兩顆干貝,並未烤到過度乾柴的培根與干貝,鹹味與甘味攜手,值得推薦!




味噌松阪豬,淡淡的調味,精巧
、不厚重的一道菜色。



鹽烤七里香,即是未必人人都愛的雞屁股;倘若喜愛這一味,不妨就點一份來
嚐嚐。



味噌海鮮鍋



多樣化的食材,以不致過鹹的口味,溫暖大家的脾胃。




碳烤肥腸,微酥的肥腸,不油膩,但整體感覺...似乎還差了一些些。



鹽烤雞翅,取下雞翅部分,切開後成串火烤。以灑上香料的鹽烤手法呈現,不算多見。



一夜干,店家自製的一夜干,不見市面尋常店家常出現的鹹度過高,而以較為適中的調味標準處理,並讓魚肉仍保有一定的口感程度。



醬燒雞頸肉,雞脖子肉向來是較難啃食的部位,這款雞頸肉串燒,顛覆客人的既有印象。由店家處理完畢、消費者無須費心力的雞頸肉串,塗上帶甜味的醬汁,是一款令人驚艷的菜色。



明太子山藥。

過去在天龍國時,曾於某餐廳品嘗過「明太子馬鈴薯」的美味,並為之深深著迷不已;這道菜色,則有異曲同工之妙。口感同樣鬆軟的山藥,載負著明太子,有著恰恰好可入口的大小,鹹中有甜的風味,初次吃到的人,莫不為此折服。



即將來臨的夏日,晚風吹撫的時刻,一杯啤酒、搭配下酒菜,好友相聚,就是最為放鬆的庶民享受。

除了不遠處的鳳凌廣場可以喝咖啡、聽現場表演。

體育館的這一側,如今有了新選擇-「新生醋飯店」,以實惠的價格,提供各式串燒及醋飯料理,更串起人們在此相聚的每個歡樂時刻。



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Mister K 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 咬咬
  • 那不是生魚片....是生魚塊~~!!!
  • 很台的大塊~~~XD

    Mister K 於 2012/04/18 12:55 回覆

  • ☜♡-HoneyMay-♡
  • 天哪! 好多菜啊!!! 看得我每樣都想吃!!! 
    是說~實惠的價格~是像一般熱炒店醬嗎@@?
  • 價位不是說非常低,大概就是一般熱炒店的從一百多元起~~~

    無法說便宜,只能說實惠這樣(笑)

    Mister K 於 2012/04/18 17:27 回覆

  • 王拉拉
  • 超讚超讚,有我愛的海鮮和串燒
    我也愛有明太子的燒烤類製品!
  • 妳愛的都高膽固醇(默)

    Mister K 於 2012/04/26 00:33 回覆

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