Mister K 的閒聊里辦公室

地址：高雄市苓雅區武廟路248號

具有一定年分歷史的攤子或店面，是愛吃的朋友來到高雄時，必須要列入走跳行程的一部份。

經由冰雪聰明的老婆大人帶路，來到這間相當受到高雄人喜愛的臭豆腐攤。



位在一間很華麗的Motel對面，遠遠就可以看到馬路上隨意停放的機車，和站在攤子前面的顧客。



沒有停過的外帶和內用客人，讓人不禁對於這間只有賣臭豆腐的攤子，產生高度的興趣。



只有單純賣臭豆腐，因此，可以看到這邊的鍋子持續不斷的油炸。



老婆大人說，最先僅是路邊攤的型態，後來經過多年，演進到現在的店面，提供客人內用的用餐區域。

走進比較裡面的地方，竟還有這幅存在意義不明的畫。(謎之聲：這和臭豆腐...應該沒有什麼關聯？)



分葷素和大小，這樣單純的店家，叫盤臭豆腐即是唯一的菜色。



如同一般概念認定的炸臭豆腐，豆腐、泡菜，淋上醬汁。



泡菜並非太過突出，沒有在舌尖留下太過獨特的印象。



老婆大人在年少時光就吃過的臭豆腐，直到今日，獨特滋味仍廣受高雄人好評。

外表的酥脆程度，果然不在話下。

沒有出現刺激的臭味，外表酥脆、內部卻是軟嫩口感；即便生意興隆，亦不會吃到令人不舒服的油耗味。

我想，這也許是之所以能夠由路邊攤，演變成店面的原因。



僅在下午時段營業，這樣的晚飯前小點心，正是酥脆口感類型食物中的奢侈享受。





Mister K 的閒聊里辦公室由Mister K製作，以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。
此作品衍生自mochahusky.pixnet.net。
超出此條款範圍外的授權可於http://creativecommons.org/查閱。