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※請注意文章日期,若距今過久的文章,可能因現況而有不同。另食物本身美味與否,各有個人主觀觀感,請自行參考斟酌。

地址: 台北市大安區浦城街24-1號

師大一帶,是美式漢堡店廝殺的重要戰區。

1885的店齡並不算太久,剛開幕的時候曾去吃過一次;這些日子以來,該店似乎經過消費者和市場的洗禮考驗後,在這個超級戰區,有站穩腳步的感覺。

店名1885據說是來自於漢堡的發明年代,以此為店名,有激起消費者興趣的作用。

大門口有戶外客席,在外頭用餐,也別有一番樂趣。

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斑駁的畫框、放在櫃檯上不同品牌的酒瓶

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紅磚牆面和詭異的弔燈,究竟,裝潢是想要走什麼樣型態的氛圍?

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這是...老舊的行李箱?存在意義不明的擺設?

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可口可樂機,就比較切合美式餐廳的裝飾感受

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另一面牆掛著畫框,比較像是一般台北的美式餐廳,常見的牆面裝飾方式

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水杯放置區,左邊有台古早的轉盤式電話機。想想從前,會體會到按鍵和觸控螢幕,提供人們在生活中更多操作方面的便利性。

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星期一至五的平日時段,有推出每日特餐,將特定的套餐稍作折扣優惠。

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桌上一定會有的醬料,旁邊還有一張酒精類飲料的菜單

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磨菇起司牛肉漢堡

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1885這家店的特色,是會將餐點放在像是一個大砧板的木板,一起端上桌。生菜、洋蔥、蕃茄、酸黃瓜則會放置在一旁,碳酸飲料可免費續杯。

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麵包有三種選擇,我選擇在美式漢堡店較少見的「風車麵包」,服務人員好像說這款麵包是類似Focacia(這部份沒研究,不大了解),看起來個頭似乎比較小。

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放在漢堡上的起司稍稍有融化,堆疊在上方的磨菇有畫龍點睛之效。

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用金屬桶子盛裝的薯條

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看似爆出來的外觀,其實桶內是用紙撐起,但依舊是有相當的分量。

屬於酥脆好吃的薯條型態,外觀略有油炸過頭的現象。

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這次食用時,未將生菜、洋蔥、蕃茄堆疊上去,高度就沒有太高。

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風車麵包較厚實、
有嚼勁的口感。

起司有融化、但給的份量不算太多,口感的滿足程度上,略有些可惜。

漢堡肉排的尺寸不算大,並未過度乾柴,肉汁有水準以上的程度表現。

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在這家店的兩次用餐經驗,餐點有達到一定水準之上,是師大商圈附近一帶,可列入用餐考慮的漢堡店選項。

相較於在一般美式漢堡店中,烤到香酥的漢堡麵包,這款風車麵包夾著漢堡肉排,有著很奇妙的層次感。較不似在吃美式漢堡,反倒比較像是在吃「夾漢堡肉的麵包」?

此款風車麵包,具有嚼勁、本質亦有不錯的風味;但屬於美式漢堡基本教義派的我,還是比較喜愛原先的漢堡麵包,搭配漢堡肉排所形成的整體口感。

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留言列表 (1)

發表留言
  • 王拉拉
  • 我喜歡佛卡夏這種有咬勁的麵包^^
    大俠愛吃漢堡包 ( 你留一些好吃漢堡等我去台北吃啦)
  • Evans 我會先留著(多年來吃過很多次,都還沒寫過)~~~

    Mister K 於 2010/11/09 23:10 回覆