Mister K 的閒聊里辦公室

地址： 台北縣板橋市國光路39號

板橋大庭新村一帶，有家只有晚上營業的牛肉麵店，在晚餐用餐時間過後的宵夜時分，仍然總是高朋滿座、外帶的客人絡繹不絕。



門口有一個小小的洗手檯，令人彷彿有來到摩斯漢堡的錯覺。



切了兩盤小菜，蔥給的不算少、讓人有些心驚



就牛肉麵店來說，小菜的表現，一般都不會有太大的落差。小黃瓜清脆的口感，在牛肉麵上桌前，讓人有爽口的開胃感受。



這裡的麵類品項不多，在台北市之外，小碗牛肉麵較容易有百元以下的單價出現。



小碗牛肉麵，看起來湯有些油，牛肉份是較大的塊狀。



牛肉沒有很爛、也未見柴，是普羅大眾可接受的口感程度。

台北市之外，有些牛肉麵店，沒有特別在菜單上區分所謂的牛肉或是牛筋，但偶爾會在牛肉麵中，看到幾塊屬於帶著牛筋的部位，這類不預期的驚喜，在這些牛肉麵店中，就可能會遇到(未拍照)。



普通的陽春麵條，本質雖不具有嚼勁，但在這裡也夠用。搭配小白菜，有相當的誠意。



紅燒湯頭略偏甜、不辣，有些近似於三商巧福的口味。

未十分突出，但仍吸引許多附近的老主顧十幾、二十年來持續光顧。



桌上的辣油，若是喜愛紅燒、帶辣味的湯頭口味的朋友，建議加入辣油，湯的味道會比較夠味。



食畢、離去時，仍有客人陸續進入店內吃麵和外帶。

相較西方早早拉下店門的餐飲店，台灣最可愛的地方，大概就是這些營業到深夜的店家，在人們結束加班工作後，仍有一個可以吃著熱呼呼宵夜的地方。

即便不是非常吸引人遠道前來的美味，或許是這樣的街坊便利性，讓他們的牛肉麵，也能傳香多年。



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